Förrätt

Hummersoppa med en tartar på fånkålsrimmad torsk och lagrad ost samt grönt äpple och glaskål

Alternativ förrättsoppa

Jordärtkocksoppa med shiitakesvamp, lagrad ost och grönt äpple och glaskål

Varmrätt

Ankbröst Canette, Rostad rotselleripuré, rårörda svarta vinbär, rödvinssås med steklökar och varmrökt fläsk och brynt salviasmör samt potatiskaka

Vegetariskt alternativ

Bakad spetskål, krispiga gotlandslinser, rårörda svarta vinbär, Rostad rotselleri puré, brynt salviakryddsmör och potatiskaka

Dessert

Rocky Road”

Mandelkaka med brynt smör/Mörk chokladmousse/Kola/ Saltrostade pumpafrön/ /Marshmallows/

 

Beställ på telefon 0768- 78 95 01 före tom 28/12 Beställningen är bindande.

Hämtas Nyårsafton 11-14.

495kr