À la carte

 

Förätter

Strandhusets räkröra på filbröd

/Senapskål /Dill/Picklad lök /Gurka /Grillad citron

159:-

Oxtartar

/Soyamayo/Rågbrödskrisp/Brynt smör/Krispigt kycklingskinn / Vesterhavsost

159:-

Vit sparris

/Saltad stenbitsrom /Rågbrödsmulor / Vilda örter/Rapsoljeemulsion

165:-

 

Varmrätter

Skinnstekt isländsk röding

/Vedeldad smörsås /Grönsparris  /Knippspenat/Citruspulver /Spansk mandel

335:-

Kalvrygg

/Skånska tomater /Grön Österlensparris/Ramslökskum /Sherryvinäger/Krispig rättviksärt/Dragon

335:-                

Spetskål

/ Eldad smörsås / Linser / Äpple / Vesterhavsost / Gräslök / Hasselnötter / Gräddfil

249:-

Blåmusslor

/ Vitt vin / Grädde / Vitlök / Citron / Aioli / Krutong / Persilja

259:-

Oxtartar

/Soyamayo/Rågbrödskrisp/Brynt smör /Krispigt kycklingskinn /Vesterhavsos/Pommes Frites/Aioli

295:-                        

Strandhuets räkröra på filbröd

/Kallrökt lax/Senapskål /Dill/Picklad lök/Gårdsägg/Citron

295:-                             

 

Dessert

Crème Brûlée smaksatt med vanilj

110:-

Rabarbersorbet

/Rabarberkompott/Mandelkaka
/Rosmarinkaramell/Brynt vit choklad/Havrecrumble/Rostad honung

135:-

Mörk chokladtryffel

45:-

 

För de lite yngre…

Köttbullar med gräddsås, potatis, pressgurka & lingon allt servers á part

125:-

Vaniljglass chokladsås eller kolasås

75:-                                                                                                          

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.