À la carte

Öppet fredag och lördag 17- sent  

 

Förrätter

Räkröra Filbröd/ Ruccola/ Dill//Picklad lök/Citron/Dill   145:- 255:-

Oxtartar Soyamayo/ Rågbrödskrisp/ Brynt smör/ Scharlottenlök / Västerhavsost 170:-

Vit sparris /  Hollandaise / Kallrökt hälleflundra / Pepparrot / Gräslök   155:-                                                                                                    

Varmrätter

Röding/ Ramslök / Eldad smörsås/ Fänkål / Forellrom    325:-                 

Kalvetrecote / Grön sparris / Jordärtskocka / Fänkålspicklad lök / Demiglace   325:-

Grillad sommarkål / Linser / Smörsås / Päron / Hasselnöt / Syrad grädde  265:-

Blåmusslor/ Vitt vin/Grädde/Vitlök/Sotad citron/Aioli/Krutong /Persilja    250:-

Dessert

En god bit ost med tillbehör  95:-

Créme Brûlée   95:-

Rabarber / Ecalyptus /  Vit choklad / Mandel   135:-                                                            

Chokladtryffel  35:-                                                                        

För de lite yngre…

Köttbullar med gräddsås, potatis, pressgurka & lingon   110:-                                            Vaniljglass med chokladsås eller kolasås   55: